1. extrait de fruit de moine (luo han guo), un rôle indispensable dans le projet de réduction du sucre

le fruit du moine a une longue histoire d'application et est l'un des premiers matériaux médicaux et alimentaires chinois. il peut être utilisé comme aliment ou comme additif alimentaire. le fruit du moine a un goût sucré unique (la douceur est 300 fois supérieure à celle du saccharose) et est également un exhausteur de goût. il peut être largement utilisé dans la composition et l’aromatisation d’épices et de parfums. il peut également être utilisé pour préparer des aliments aromatisés. il peut être utilisé comme agent aromatisant pour inhiber ou masquer le mauvais goût de certains aliments. il a également la qualité potentielle d’humidifier la gorge et d’anti-smog.

selon une donnée de canadean, parmi la compréhension qu'ont les consommateurs mondiaux de l'état de santé des additifs édulcorants, la reconnaissance de monk fruit arrive au deuxième rang, juste après le miel.

2. huacheng bio : leader du sucre haut de gamme

de nombreuses caractéristiques ont fait de monk fruit un représentant de « substitut du sucre haut de gamme » et un rôle important et indispensable dans le plan de réduction du sucre.

huacheng biotech a développé l'industrie des fruits de moine depuis plus de dix ans, en suivant la tendance de développement de l'industrie naturelle sans calories. elle a initialement établi l'alliance de la chaîne industrielle entière de monk fruit, y compris la plantation en amont de luo han guo, la production intermédiaire de luo han guo, la recherche et le développement d'applications sucrées de luo han guo et les ventes de terminaux en aval.

les deux principaux goulots d’étranglement qui limitent actuellement la croissance de monk fruit sont les ressources et les innovations technologiques dans les applications. cependant, huacheng bio a fait beaucoup de travail d'innovation dans ces deux aspects, notamment dans l'innovation des produits finis, et est devenue le leader des substituts du sucre haut de gamme.

3. les deux produits de base de huacheng bio : substitut de sucre de fruit de moine, miel de fruit de moine

comparé à d'autres produits de substitution du sucre, monk fruit mogroside présente des avantages uniques : bon goût et après sucré ; ne peut pas être digéré par le corps humain, convient aux diabétiques et aux personnes obèses ; l'extraction naturelle des fruits et leur consommation excessive n'ont aucun effet sur le corps humain ; règlementation gb2760 la production est ajoutée avec modération (exigence de quantité illimitée).

boire directement après dilution, ajouter 1 g de miel de fruit de moine à 100 ml d'eau tiède et l'appliquer sur la soupe, le dessert, le porridge et la cuisine selon vos préférences personnelles. le cola contient 10,6 g de sucre pour 100 ml, et le miel de monk fruit dilué avec la même douceur ne contient qu'environ 0,5 g de sucre pour 100 ml.

afin de permettre aux consommateurs de mieux découvrir les produits sains et sucrés de luo han guo, hunan huacheng biotech a également ouvert le premier magasin luo han guo sweet experience au monde, où vous pouvez voir davantage de desserts sains.

4. produits innovants huacheng monk fruit ---- chocolat aux fruits moine, yaourt, glaces glacées, desserts...

dans quelle mesure la chaleur peut-elle être réduite après avoir remplacé le saccharose par l'édulcorant aux fruits du moine ? grâce à l'analyse et à la comparaison des données, huacheng peut voir visuellement que les calories contenues dans les pâtisseries, les boissons, les bonbons au chocolat, les yaourts, les glaces, etc. sont réduites grâce à l'utilisation du fruit du moine.

huacheng bio innove constamment dans le domaine d'application du mogroside, d'une part, il est bon en innovation de formule, d'autre part, il collecte des données de consommation, promeut la recherche scientifique et l'innovation, augmente la cognition de la consommation et propose une innovation continue, des idées et des pratiques d'application. au domaine terminal de réduction du sucre. il a ouvert davantage de voies au « fruit magique » traditionnel – luo han guo, l’a transformé en un domaine moderne de l’alimentation et des soins de santé et a favorisé le développement de l’ensemble de l’industrie de luo han guo.