l'extrait de fruit de moine est une poudre jaune clair ou une pâte brune. son goût est très sucré, 240 fois plus sucré que le saccharose, proche du sucre, avec un arrière-goût légèrement réglissé. le point de fusion du mogroside de haute pureté est de 197-201°c. il est facilement soluble dans l'eau et l'éthanol.

le fruit du moine est l'une des premières substances médicinales chinoises précieuses pour la médecine et l'alimentation annoncées par le ministère de la santé. le mogroside qu'il contient est 300 fois plus sucré que le saccharose et ne produit pas de calories. c'est une matière première précieuse dans l'industrie des boissons et des bonbons et le meilleur substitut au saccharose. le fruit du moine est une plante précieuse de la famille des cucurbitacées propre à mon pays et est connu comme un bon médicament et un bon fruit. le principal extrait du fruit est le mogroside. de plus, le fruit contient également du fructose, des acides aminés, des flavonoïdes, etc.

les recherches médicales modernes ont montré que le fruit du moine contient des mogrosides riches, qui sont 300 fois plus sucrés que le saccharose, et a pour effet de réduire la glycémie, et peut être utilisé pour aider au traitement du diabète ; il contient de la vitamine c riche, qui a des effets anti-âge, anticancéreux et embellissants pour la peau ; il a pour effet de réduire les lipides sanguins et de perdre du poids, et peut aider au traitement de l'hyperlipidémie et améliorer l'image des personnes obèses. il peut être largement utilisé dans les produits de santé nutritionnelle, les aliments pour nourrissons, les aliments soufflés, les assaisonnements, les aliments pour personnes d'âge moyen et âgées, les boissons solides, les gâteaux, les aliments froids, les aliments prêts-à-servir, les aliments instantanés, etc.

en tant qu'édulcorant naturel pur, sans calories, sans matières grasses et à haute teneur en sucre, l'extrait de fruit du moine est largement recherché par les consommateurs ces dernières années. lors de l'achat d'extrait de fruit du moine, nous devons être prudents pour identifier et choisir des fournisseurs qualifiés, dignes de confiance et fiables. huacheng biotech, inc. a été fondée en 2008 et a été récompensée par le prix national high-tech enterprise et l'un des 10 principaux fournisseurs d'extraits de plantes en chine. certifiée par nsf-cgmp, elle est également l'un des huit initiateurs de l'alliance chinoise de l'industrie des extraits de plantes, le constructeur de la norme industrielle de l'extrait de fruit du moine et les 100 excellents entrepreneurs de changsha à l'occasion du 30e anniversaire de la création de la zone nationale de développement industriel de haute technologie.

pour garantir des fruits sains, sucrés et verts, huacheng a établi sa base de plantation au cœur de la latitude 25-30 degrés nord. en utilisant la technologie d'extraction, de séparation et de purification la plus avancée, chaque fruit du moine regorge de fraîcheur conférée par la nature. notre zone de plantation de fruits du moine couvre 6 millions de mu, avec une chaîne industrielle de fruits du moine intégrée verticalement depuis la culture tissulaire des semis de fruits, la plantation, la recherche et le développement et le soutien technique, la production d'extraction, le développement et l'utilisation complets de l'extraction ; la recherche et le développement de formules de substituts de sucre, les applications de produits terminaux au recyclage du marc et aux bio-engrais.

huacheng est le plus grand expert mondial en matière d'extrait de fruit de moine, fournissant une solution de réduction du sucre. notre mission sacrée est d'apporter à tous des sucreries naturelles, sans calories et saines. nous espérons établir un partenariat stratégique avec davantage d'entreprises dans le domaine de l'alimentation, des boissons, des soins de santé et de la pharmacie.