le développement de l’industrie de la santé est toujours plein d’opportunités et de changements. le « sucre » autrefois célèbre est désormais la cible de critiques publiques,

remplacé par du sucre végétal plus naturel et plus sain. les consommateurs sont déjà conscients des dangers d'une consommation excessive de sucre,

de l'altération de la fertilité aux émotions négatives telles que la dépression et l'anxiété, en particulier le sirop de maïs à haute teneur en fructose, qui augmente le risque d'obésité et de diabète.

afin de contrôler la consommation de sucre des consommateurs, de nombreux pays ont commencé à percevoir des taxes sur le sucre.

les entreprises du secteur agroalimentaire suivent la tendance de l'ensemble de l'environnement pour développer une faible teneur en sucre comme tendance de développement de produits.

les consommateurs sont très disposés à acheter des produits ayant des allégations de faible teneur en sucre.

les édulcorants naturels constituent un marché en pleine croissance qui attire non seulement les personnes atteintes de diabète,

mais aussi tentant pour ceux qui sont végétariens, mais la première condition est de garantir la sécurité des ingrédients.

les principaux rôles du marché des édulcorants naturels sont la stévia et le fruit du moine. ces deux ingrédients naturels, stables et très sucrés ont été certifiés gras par la fda américaine.

l'extrait de stévia est le plus largement utilisé sur le marché et peut être appliqué à presque tous les aliments et boissons. cependant, le seul inconvénient est le goût amer ultérieur.

certaines entreprises ont résolu ce problème grâce à une technologie brevetée.

le fruit du moine est également une formule hypoglycémique relativement stable. il est rapporté que la douceur de l'extrait en poudre de luo han guo est environ 150 à 200 fois supérieure à celle du saccharose,

tandis que le type de jus concentré est 15 à 20 fois plus sucré. depuis 2009, plus de 600 types de produits à base d'extraits de luo han guo, y compris des boissons, ont été lancés dans le monde entier.

le fruit du moine est principalement utilisé dans les produits laitiers, les boissons de substitution aux produits laitiers, les jus de fruits, les eaux aromatisées et les boissons gazeuses.

à l'heure actuelle, avec la promotion des entreprises représentées par hunan huacheng, la configuration du marché mondial de luo hanguo ouvrira la voie à de nouvelles opportunités de marché.

en bref, avec l'ampleur de la révolution mondiale de la réduction du sucre, davantage de matériaux de substitution naturels du sucre et de technologies noires se démarqueront et entreront entre les mains de l'industrie de la santé et des consommateurs, afin que davantage de personnes en bénéficient.