quelle quantité de sucre avons-nous mangé ? l'enquête a révélé que la consommation annuelle de sucre par habitant en chine atteignait 19,6 kilogrammes, soit une multiplication par cinq par rapport à il y a 30 ans - l'apport quotidien moyen par personne est proche de 53,7 grammes.

ce qui est déjà supérieur au montant recommandé.

certaines personnes diront peut-être que j'attache une grande importance à la santé, que je ne bois jamais de boissons sucrées, que je ne mange pas de sucreries et que je ne dois pas en abuser.

en fait, vous avez peut-être mangé beaucoup de « sucre invisible » sans le savoir. l'oms a souligné que bon nombre des sucres ajoutés que les gens ingèrent aujourd'hui sont en fait « cachés » dans les aliments transformés qui semblent généralement peu sucrés.

le soi-disant « sucre invisible ». dans le cas du ketchup, une cuillère à soupe de ketchup contient une cuillère à café de sucre.

alors, quels aliments contiennent facilement du « sucre invisible » ? le « sucre furtif » commun se trouve principalement dans les aliments suivants.

tout d’abord, les produits de boulangerie et de pâtisserie. les pains et biscuits sucrés vendus sur le marché contiennent généralement entre 15 et 20 % de sucre. même si vous le cuisinez vous-même, vous n'aurez pas moins de sucre si vous voulez le rendre délicieux.

de nos jours, de nombreux dim sum chinois, tels que certains petits pains cuits à la vapeur, petits pains cuits à la vapeur, sacs jaune laiteux, etc., doivent également ajouter un peu de sucre.

deuxièmement, les boissons sucrées, notamment diverses boissons gazeuses, jus de fruits, boissons à base de bactéries lactiques, etc. une bouteille de 500 ml de cola contient environ 50 grammes de sucre,

et une bouteille de 350 ml de boisson aux bactéries lactiques a une teneur en sucre d'environ 50 grammes. de nombreuses boissons à base de jus de fruits sont vendues sur le marché, et même une boisson à base de jus pur a une teneur élevée en sucre.

en particulier, il convient de souligner que les boissons dites « saines » comme la pulpe de jujube préférée des femmes, le thé au miel et au citron, etc., ajoutent en réalité du sucre roux, dont plus de 90 % sont du sucre ;

et la teneur en sucre du miel est généralement supérieure à 75 %.

troisièmement, la cuisine familiale quotidienne contient également beaucoup de sucre. par exemple, le porc braisé, les côtes de porc aigre-douces, la pâte de haricots rouges, la pâte de haricots verts, etc., ajouteront du sucre.