huacheng se classe au deuxième rang pour la part de marché des édulcorants aux fruits de moine

hunan huacheng biotech, inc, est devenue la plus grande entreprise mondiale spécialisée dans la production d'extrait de fruit de moine. fondée en 2008, huacheng a développé l'extrait de fruit de moine comme principale industrie en 2012. elle s'est classée deuxième en termes de part de marché des édulcorants de fruits de moine conventionnels et numéro un des édulcorants de fruits de moine biologiques au monde pendant quatre années consécutives.

la tendance à la réduction du sucre a enthousiasmé le marché des substituts du sucre

selon la neuvième édition de l'atlas du diabète de la fid, le nombre de patients diabétiques dans le monde a atteint 463 millions en 2019 et devrait augmenter de 578 millions d'ici 2030. la recherche sur le diabète a montré que l'excès de sucre constitue un grand danger pour la santé publique.

le fruit du moine (connu scientifiquement sous le nom de momordica grosvenor) contient quatre sucres naturels. appelés mogrosides, ces produits chimiques naturels créent une douceur 256 fois à 344 fois supérieure à celle du saccharose, le produit chimique issu du sucre de canne. cela, en plus d'être zéro calorie, fait de l'édulcorant aux fruits de moine un favori sur le marché des substituts naturels du sucre.

chaîne industrielle pour optimiser le marché mondial

selon leo zhou, directeur marketing de huacheng, la plantation et la sélection des matières premières affectent la qualité du produit final. pour garantir cette qualité, huacheng possède ses propres bases de plantation de fruits de moine dans des endroits tels que le hunan, le jiangxi et le guizhou, avec une superficie totale de plantation de près de 13 miles carrés (50 000 mu). les semis et les techniques de plantation de haute qualité cultivés par l'équipe r&d est ensuite formée aux planteurs, conduisant à des fruits de qualité.

huacheng a réussi à augmenter la teneur moyenne en mogroside des fruits du moine de 0,35 pour cent en 2005 à 0,43 pour cent en 2018. « notre objectif est d'augmenter cette valeur à 0,65 pour cent d'ici 2025, date à laquelle le coût sera le même que celui du saccharose. ". leo a déclaré qu'ils étaient également à la pointe de l'industrie en matière d'extraction, avec un rendement de 95 pour cent pour 100 kilogrammes de fruits, contre 85 pour cent.

disposition stratégique pour réaliser la croissance dans de nouveaux environnements

« huacheng a construit ses propres entrepôts aux états-unis et a constitué une force de vente nord-américaine pour élargir le marché », selon leo. les entrepôts permettent de s'approvisionner à l'avance et les vendeurs locaux savent comment croître en adaptant le produit à chaque marché.

« malgré l'impact de l'épidémie l'année dernière, notre chiffre d'affaires a enregistré une croissance de 40 %. on estime que les revenus en 2020 dépasseront 300 millions de rmb. dit léo.