détaillé

nom du produit:h2-anthooxyextrait de canneberge

ingrédient actif :anthocyanidines

formule développée :

ingrédient actif :proanthocyanidines (pac)

n° cas :4852-22-6

formule développée :

description

en amérique du nord, les amérindiens ont été les premiers à utiliser les canneberges comme aliment. ils les utilisaient dans une variété d'aliments, notamment pour le pemmican, le médicament contre les plaies et la teinture.

les canneberges crues contiennent des niveaux modérés de vitamine c, de fibres alimentaires et de manganèse, un minéral alimentaire essentiel, ainsi qu'un profil équilibré d'autres micronutriments essentiels.

les canneberges crues sont une source d'antioxydants polyphénoliques, des composés phytochimiques faisant l'objet de recherches actives pour leurs bienfaits possibles sur le système cardiovasculaire et le système immunitaire, et comme agents anticancéreux, comme dans les cellules cancéreuses isolées de la prostate.

une étude a comparé les canneberges à vingt autres fruits, montrant que les canneberges contenaient une quantité élevée de polyphénols totaux. les tannins des canneberges ont des propriétés anticoagulantes prouvées en laboratoire et peuvent prévenir les infections urinaires récurrentes chez les femmes, bien que les preuves en faveur de l'efficacité des canneberges dans le traitement des infections urinaires soient loin d'être concluantes. les canneberges crues et le jus de canneberge sont des sources alimentaires abondantes de flavonoïdes tels que les proanthocyanidines, les flavonols et la quercétine. ces composés ont montré une activité possible en tant qu'agents anticancéreux in vitro.

la proanthocyanidine (pa ou pac), également connue sous le nom de procyanidine, proanthocyanidine oligomérique (opc), leucocyanidine, leucoanthocyanine et tannins condensés, est une classe de flavanols. les proanthocyanidines sont essentiellement des chaînes polymères de flavonoïdes tels que les catéchines.[1] l'une d'entre elles a été découverte en 1948 par jacques masquelier et appelée vitamine p, bien que ce nom n'ait pas obtenu le statut de catégorie officielle et soit depuis tombé en désuétude. c'est masquelier qui a été le premier à développer des techniques d'extraction de proanthocyanidines à partir de certaines espèces végétales.

les proanthocyanidines sont vendues comme compléments alimentaires et thérapeutiques en europe depuis les années 1980. en revanche, l'introduction des proanthocyanidines sur le marché américain est relativement récente.