action on sugar demande au gouvernement britannique d'introduire des règles plus strictes sur l'étiquetage des produits contenant du miel et des sirops.

les consommateurs sont induits en erreur sur le miel et les sirops dits plus sains, bien qu'ils soient officiellement classés dans la même catégorie que le sucre de table ou le sucre blanc ordinaire, selon le groupe de campagne.

action on sugar a analysé 223 miels, sucres et sirops, tous largement disponibles dans les supermarchés britanniques. elle a révélé que les produits à base de miel peuvent contenir jusqu'à 86 % de sucres libres (c'est-à-dire tout sucre ajouté aux aliments ou aux boissons dérivés de jus de fruits, de miels ou de sirops). les produits à base de sirop d'érable pourraient contenir jusqu'à 88 % de sucres libres.
certains produits alimentaires prétendument fabriqués à base de miel contenaient en réalité jusqu'à 25 fois plus de sucre de table que de miel, a-t-on découvert.

« une portion (15 ml) de sirop d'érable canadien 100 % pur morrisons the best ajoutée à votre porridge contient 13,1 g de sucres totaux, soit pas moins de 15 g de sucre de table. ajouter une cuillère à café (7 g) de miel de manuka extra special asda à votre thé, qui contient environ 6 g de sucres, est, encore une fois, similaire à l'ajout d'une cuillère à café de sucre (4 g). consommés ensemble pour le petit-déjeuner, cela représente près des deux tiers (19,1 g) de l'apport maximal en sucre d'un adulte par jour (30 g) », indique-t-il.

il n'y a pas que dans les supermarchés que ces messages déroutants sont transmis aux clients, précise le groupe. les sirops et alternatives au sucre populaires dits plus sains - tels que le sirop d'agave et le sucre brun ou de coco - sont également souvent présentés comme des options plus saines dans les cafés indépendants.

action on sugar a affirmé que bon nombre des principaux cafés font la promotion du miel dans le cadre d'une offre de porridge « saine », mais qui contribue néanmoins à l'apport maximal en sucres libres d'une personne : pret a manger – bircher muesli (miel), leon – porridge of the gods (miel), pure – bouillie biologique avec mélange de miel de manuka et eat – banane, miel et noix de raisin.
une réglementation nécessaire

le miel et les sirops sont des sucres libres et, tout comme le sucre de table, doivent être réduits dans notre alimentation, a déclaré le groupe. il a déclaré que tous les emballages d'aliments et de boissons devraient avoir un étiquetage obligatoire sur le devant de l'emballage, affichant clairement leur véritable contribution à l'apport quotidien en sucres libres d'une personne.

action on sugar a appelé le ministre britannique de la santé, matt hancock, à ordonner un étiquetage plus clair sur ces produits dans son prochain livre vert sur la prévention. il souhaite également que public health england éduque les consommateurs sur les sucres gratuits via son programme national change4life.
"les experts sont profondément préoccupés par le fait que les consommateurs continuent d'ajouter des quantités excessives de miel et de sirops aux produits alimentaires et aux boissons, les considérant comme des "alternatives saines" au sucre de table, sans savoir qu'ils contiennent presque autant de sucres que dans le sucre de table", indique le rapport. dit.

« un étiquetage obligatoire sur le devant de l'emballage, décrivant clairement les sucres issus des sucres libres et leur contribution à notre apport maximal en sucre, est vital. les produits d'action on sugar vendus dans les supermarchés se vantent d'ajouter du miel dans leurs descriptions de produits - induisant souvent les consommateurs en erreur en leur faisant croire qu'il s'agit d'une option plus saine - et contiennent pourtant jusqu'à 25 fois plus de sucre de table ou d'autres sirops que le miel.
les allégations santé du miel et du sirop sont « fausses »

les preuves concernant les bienfaits supposés du miel pour la santé sont limitées, selon action on sugar, qui affirme qu'il n'existe aucune allégation approuvée en matière de santé et de nutrition pour le miel. il cite des preuves de l'institut national pour l'excellence en matière de santé et de soins et de phe, selon lesquelles le miel est toujours un sucre et peut contribuer à la carie dentaire.

le dr kawther hashem, responsable de la campagne action on sugar, a déclaré : « il est décevant que les entreprises se vantent de leurs produits contenant du miel, sachant que le miel et les sirops sont presque aussi riches en sucres que le sucre de table. la quantité ajoutée est souvent très faible (1 ou 2 g), tandis que le principal ingrédient édulcorant continue d'être d'autres sirops riches en sucre et du sucre de table (25 g). il s’agit de tromper les clients en leur faisant croire que les produits sont plus sains et meilleurs qu’ils ne le sont réellement. notre conseil est de toujours opter pour moins de sucré en utilisant moins de sucre, de sirops et de miel.

katharine jenner, nutritionniste agréée et directrice d'action on sugar, a ajouté : « un mauvais étiquetage nutritionnel, des allégations marketing trompeuses et des messages contradictoires de la part de blogueurs culinaires et de chefs bien intentionnés signifient que les clients sont à juste titre confus quant à ce que sont réellement les sucres gratuits et quels produits les contiennent. , et dans quelle mesure ils contribuent à leur apport quotidien total en sucre. trop de calories provenant de tous les types de sucres contribuent à augmenter le risque d’obésité, de diabète de type 2, de divers cancers, de maladies du foie et de caries dentaires, qui ont tous des effets dévastateurs sur la santé et le bien-être.

"comment peut-on s'attendre à ce que nous fassions des choix plus sains, comme le suggère le secrétaire d'état à la santé, alors que nous ne savons même pas ce que contiennent nos aliments ? un étiquetage plus clair et une éducation sur ce que cela signifie pourraient vraiment nous aider à vivre bien pour plus longtemps.