le sucre contenu dans luo han guo est différent du sucre contenu dans le saccharose. pour l'esgoside, c'est une sorte d'oligosaccharide.

300 fois plus sucré que le saccharose ; il contient également du fructose, des acides aminés, des flavonoïdes, etc.

le fruit du moine est sucré car le fruit contient la douceur d'ingrédients non sucrés.

principalement des triterpénoïdes : mogroside v et iv [1-3], le mogroside v a une douceur 256 à 344 fois supérieure à celle du saccharose.

le mogroside iv a une douceur 126 fois supérieure à celle du saccharose, et aucun mogroside iv ne présente un goût sucré ;

le second est le d-mannitol,sa douceur est 0,55 à 0,65 fois celle du saccharose.

parce que le fruit du moine est très sucré,par conséquent, le luo han guo est un aliment à haute teneur en sucre.

certaines personnes diabétiques n'osent pas manger,en fait, le sucre contenu dans luo han guo est constitué d'oligosaccharides.

fondamentalement, l’insuline humaine n’est pas nécessaire pour se décomposer et les oligosaccharides peuvent également fonctionner pour réguler la glycémie dans le corps.

c'est un sucre de substitution pour les meilleurs diabétiques.

pour les personnes obèses,l'esgoside du fruit du moine,bien qu'il soit plus sucré, il n'est fondamentalement pas absorbé par le corps humain.

la quantité de chaleur contenue est négligeable. ne vous inquiétez donc pas de grossir.

bien que luo han guo soit cultivé dans de nombreux endroits en chine,mais le meilleur est à guilin.